You need to upgrade your Flash Player
      Главная » Продукция » Сыр сычужный мягкий «Моццарелла»

Сыр сычужный мягкий «Моццарелла»

sir01Моццаре́лла (ит. Mozzarella) — молодой итальянский сыр родом из региона Кампания. Классическая моццарелла (Mozzarella di bufala campana) производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков замоченных в рассоле, т.к. он долго не хранится. Самая вкусная моццарелла — giornata (одно-двухдневной давности). Выпускается и копчёная моцарелла (Mozzarella affumicata).

niz